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县食药局开展端午节前食品安全检查

文章来源:莘县人民政府门户网发布时间:2015年06月18日点击数:

随着端午佳节的临近,粽子等节日食品迎来消费高峰。为保障节日期间食品安全,县食药局就粽子的生产、加工、流通等环节进行专项检查。

根据属地管理的原则,该局分组全面检查本地生产制作粽子、绿豆糕、鸡蛋糕等节令食品的小作坊,现场查看小作坊内外环境卫生状况、从业人员健康状况、生产制作工具清洁度等情况。重点检查食品原辅材料、生产工艺流程、食品添加剂的使用以及包装材料是否符合国家相关规定。严厉打击违法添加及使用不合格原辅材料等违法行为;对综合卫生状况差、不能出示有效健康证、不按生产流程操作等违规行为,现场下达责改意见书,并将跟踪督办。

同时,还开展流通、消费环节的食品安全抽检,对蜜枣粽、鲜肉粽、红豆粽、腊肉粽等端午粽子,及百姓喜爱的猪肉、食用油等食品,进行随机抽检,并及时公布抽检信息。对生产经营不合格食品的单位,将依法从严处理。(王彦冬)