11月28日上午，好品山东 莘情厚味——2025年首届健康食品暨预制菜产业发展大会（莘县）开幕。中国工程院院士、江南大学教授金征宇，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员霍军生，中国食品药品质量安全促进会秘书长黄新望，县委副书记、县长张云生，山东省预制菜行业协会会长袁超，国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会秘书长董丽娟，县政协主席孙孟花，县委副书记王霞，县委副书记董钦等领导以及专家和企业代表出席开幕式。

张云生、霍军生、袁超分别作了致辞。

张云生代表中共莘县县委、莘县人民政府，向莅临本次盛会的各位领导、各位来宾，表示热烈欢迎！向长期以来关心支持莘县发展的各界人士，表示衷心感谢！他说，莘县是全国知名的农业大县、中国蔬菜第一县。近年来，莘县深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和重要指示精神，因地制宜培育发展农业新质生产力，产业规模不断扩大，特色产品享誉全国，莘县香瓜年销量100多万吨，活珠子年销量20亿枚，嘉华股份“大豆蛋白”“莘县香瓜”等优势产品先后入选“好品山东”品牌，持续推动农业增效益、农村增活力、农民增收入。莘县先后获评国家级农业现代化示范区、国家级出口食品农产品质量安全示范区、全国粮食生产先进县、全国生猪调出大县、中国小肉食鸡之乡、中国双孢菇之乡、山东省首批现代农业强县，2023、2024连续两年被工信部赛迪研究院评为预制菜产业全国基地百强。莘县将以本次大会的举办为契机，以会为媒、以展聚势、以业兴县，加快推动健康食品和预制菜产业提质升级，着力打造现代农业全产业链，实现从“种好菜”向“做好菜”华丽转身，让“莘县味道”成为安全、健康的靓丽名片。真诚希望各位领导、各位专家学者和广大企业家朋友，借大会良机，更好地畅游莘县、品味莘县、选择莘县，我们将以最优服务、最佳环境，让大家放心投资、安心创业、顺心发展、赢得未来。

金征宇、霍军生、黄新望、张云生、袁超、董丽娟共同为2025首届健康食品暨预制菜产业发展大会助力启动。

金征宇在论坛现场作《食品工业现状：发展与机遇》报告，提出面对消费者健康化需求的攀升，如何运用食品工业智能化升级更有效的保障食品安全；以及运用高新技术对食品资源的深化利用，促进农产品加工环节的减损增效议题已经上升到国家产业发展的战略层面。

县委常委、常务副县长丁卫东作了《莘县预制菜产业发展推介报告》；企业代表莘县浙商食品产业园有限公司林乃相进行了发言；山东海之宝海洋科技有限公司与山东虎翼食品有限公司、泰安金冠宏食品科技有限公司与山东嘉华生物科技股份有限公司分别进行了签约。

开幕式结束后，与会领导来到会展中心展区进行巡展，并到山东嘉华生物科技股份有限公司、浙商食品产业园等健康食品暨预制菜代表性企业实地参观考察。

本届大会由国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会、中国营养学会、中国食品药品企业质量安全促进会指导，山东省预制菜行业协会主办。大会以“权威性、前瞻性、实效性”为核心，精心设置了高峰论坛、贸易博览、产销对接、成果发布等多元板块，全面展示健康食品及预制菜产业发展新态势，助推农业产业转型升级。