2022年4月23日19时32分中国青年报、中青网新闻中对山东晨鸣冷冻食品有限公司存在问题物资扒鸡溯源是猪头肉，净含量用修正签的报道后，局党组高度重视，迅速成立以分管局长为组长的检查小组，组织食品生产科专业人员与属地监管所，立即在舆情发布后4月23日20时执法人员张多颖、李兴军到达现场，问题情况调查如下：

一、现场情况

1、查看成品库，成品库中未发现晨鸣落锅扒鸡；生产车间、包装车间未生产。

2、查看采购记录情况：（1）2022年3月4日采购日照市莒县大莒食品有限公司生产日期为2022年2月25日的白条鸡，（2）2022年3月12日采购森盛（山东）食品有限公司生产日期为2022年2月5日-2022年3月9日的白条鸡,（3）2022年3月26日采购沂水沭河源头鸭业加工厂生产日期为2022年3月15日-2022年3月22日生产的白条鸡，销售记录为4.13日销售济宁善道商贸有限公司（王总电话：15725911113），发往浙江金华。

3、查看留样记录显示为2袋，查看出厂检验报告及该公司提供的山东天元盈康检测评价技术有限公司2022年1月20日出具的“晨鸣落锅扒鸡”（检验号为YKJC2022SPL01139002)检验项目为9项的合格检验报告，所检项目均合格。

4、对留样产品进行封样送检。

5、现场生产场所查封。

二、针对舆情情况说明

1、散装食品包装二级贴标用于预包装的问题：经查销售记录生产日期为2022年4月13日的晨鸣落锅扒鸡，于2022年4月13日销售济宁善道商贸有限公司（王总电话：15725911113），发往浙江金华，经查此批扒鸡原料为（1）2022年3月4日采购日照市莒县大莒食品有限公司生产日期为2022年2月25日的白条鸡，共4000kg440件，检疫单号：3767635257，（2）2022年3月12日采购森盛（山东）食品有限公司生产日期为2022年2月5日-2022年3月9日的白条鸡，共4750kg500件，检疫单号：3774747421,（3）2022年3月26日采购沂水沭河源头鸭业加工厂生产日期为2022年3月15日-2022年3月22日生产的白条鸡，共6000kg683件，检疫单号：3776120001（剩余原料用于生产其他鸡产品），该批产品使用的包装为晨鸣落锅扒鸡真空锁鲜装，净含量为计量销售。

2、条形码混用问题：溯源条形码扫码后显示“猪头肉、山东晨鸣冷冻食品有限公司、规格300g”，此码为晨鸣落锅扒鸡条码6947652220445，注册时间为2018年，此码存在混用、不实等问题。已于当晚责令公司改正。经查该公司共有126个条码，现已逐个梳理，对存在信息不实和已停用的产品条码进行清理，于4月24日上午梳理并清理完毕。

3、生产完6天达到上海：经询问该公司销售人员称：我公司于2022年4月13生产的落锅扒鸡，13号销售济宁善道商贸有限公司（王总电话：15725911113），发往浙江金华，14日到达，于当日发往上海，15日到达上海（由于有上海浦东新区商务委员会文件关于浦东新区生活物资保供证明及按照蔬菜礼包采购订单协议）。所以6日内可以到达上海。

   三、下步措施

针对以上问题我局责令生产企业立即整改：

1、禁止散装食品包装与预包装食品包装混用，对现有所有包装进行全面梳理、排查。

2、针对条形码混用、不实存在的问题，于2022年4月24日12时前对该公司126个条码全部核对完毕，对停用的产品条码进行注销。

3、责令该公司建立、健全原辅料采购、出厂检验、销售记录使用山东食链系统录入。

4、我局针对以上情况由法规科认定其违法事实后，将按照食品安全“四个最严”给予最严厉的处罚。

5、立即组织开展全县食品生产企业风险隐患大排查，严阵以待，全力加强疫情防控供应食品生产安全监管，坚决执行食品安全“四个最严”工作要求，盯紧食品安全生产重点，进一步夯实监管责任，牢固树立底线思维，坚决守牢食品安全每一道防线，对发现的各种违法违规行为全部依法查处绝不姑息，切实维护全县食品市场良好秩序和公众消费安全。

                               莘县市场监督管理局

2022年4月24日