莘县物华天宝、人杰地灵，瓜菜菌种植面积和总产量均居全国首位，是名副其实的中国蔬菜第一县。到了莘县，除了体验“红”“绿”文化，莘县的饮食文化源远流长，有着浓郁的地方特色，每一道美食都有着耐人寻味的故事，非常值得驻足品尝。
烧鸽是鲁西的传统名吃，香嫩酥脆，风味独特，宴饮馈赠，堪称一绝。莘县各烧鸽店都有不同风味，可以多品尝几家找到自己喜欢的口味。
古城鸳鸯饼是莘县古城镇的历史名吃，因常成对售卖而得名。其历史可追溯至清康熙年间,至今已有300多年。长久以来，凭借其“面皮筋道、馅香味美”的特点而深受大众的喜爱。
房氏康园肉饼是莘县康园村的房登山先生在清光绪初年所独创的一道美食，以其精选的原料、精细的工艺和美味的口感而闻名，是莘县家喻户晓的地方美食之一。
荸荠丸子
荸荠丸子以鲜荸荠为主要原料，配以糖、精肉及其它佐料团成丸子状，入油锅炸熟后，勾芡制作而成，是莘县的传统名菜，具有色泽光亮、外形美观、蜜甜味浓等特点。
张鲁烧麦
张鲁烧麦起源于张鲁回族镇，距今已有百余年历史。烧麦外形晶莹透明，皮薄如蝉翼，吃起来更是清香爽口，油而不腻。
朝城水饺
朝城水饺久负盛名，很多来莘的外地顾客都要前去朝城品尝这一名吃，其特点：皮薄、肉味鲜、软香可口，回味悠长。
古城糟鱼
古城镇做糟鱼者甚多，尤以耿家糟鱼风味独特。糟鱼以细鳞鱼为主料，配好料水后，锅中铺上水箅子和白菜叶，蒸鱼文火煨炖，煨炖时间一般在6小时左右，以汤汁耗尽为准，特点是整体完好，骨肉软烂，复合味浓，颇耐存放。
莘县耿氏血糕、焖子
相传莘县耿氏血糕、焖子制作技艺创制于大清朝，制作技艺源于张鲁镇，当时地方名厨耿朝海老先生在早期传统做法的基础上精心研制，创出了独具特色的血糕和焖子，成为当地深受民众欢迎的地方名吃。
杨家壮馍
杨家大壮馍制作技艺源于莘县朝城镇，杨家大壮馍制作技艺就是传统美食文化的代表之一。清朝末期，杨氏族人杨文堂在山西“炕大饼”的基础上研发出杨家大壮馍，它外形厚而圆，两面撒有芝麻，呈金黄色，咬上一口外焦里壮，老少皆宜，是莘县著名的传统美食。
莘县物产丰富，瓜果菜菌随处见，好品莘县啥都有！
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